Olá! Gente parece que só porque não se pode comer uma coisa a gente fica com vontade! Eu nunca gostei muito de panetone, e agora todo ano me dá água na boca quando vejo na TV ou as caixas empilhadas no supermercado. Dessa vez fiz uma versão diferente da do ano passado , essa receita é da Cláudia Marcelino , que sempre cito aqui, com suas receitas maravilhosas! Aí vai a receita, o modo de preparo é igual o outro , por isso não repeti as fotos! INGREDIENTES: 2 xícaras da mistura de farinha sem glúten (2 xíc. de farinha ou creme de arroz, 2/3 de xíc. de fécula de batata, 1/3 de xíc. de polvilho doce); 1/2 colher das chá de sal; 1/4 de xícara de chá de açúcar granulado; 1 1/2 colheres das de chá de CMC Se não conhece clique aqui ; 2 colheres das de chá de fermento biológico seco; 1 xícara de água mineral morna + 1 colher das de sopa; 1 ovo; 1 1/2 colheres das de sopa de creme vegetal; 1/2 colher das de sopa de essência de panettone; 1/2 xícara de uvas passa